Lauf an der Pegnitz · Bayern
Schäufele für den einen, Sushi für die andere — bei uns bestellt jeder, worauf er Lust hat. Fränkische Klassiker und asiatische Küche frisch aus einer Hand, seit 2014 in Lauf an der Pegnitz.
Jeder Tisch, jeder Geschmack
— alles unter einem Dach
Unsere Geschichte
In unserem Wirtshaus gibt es keine halben Sachen — sondern zwei volle Küchen unter einem Dach. Seit 2014 servieren wir in Lauf an der Pegnitz fränkische Klassiker und asiatische Gerichte gleichberechtigt nebeneinander. Küchenchef Dung Thang Nguyen kocht seit 1999 — damals als Chefkoch im renommierten Wirtshaus Hütt'n in Nürnberg.
Ob Schäufele mit Kloß, Sauerbraten, knusprige Ente oder frisches Sushi — bei uns bestellt jeder am Tisch genau das, worauf er Appetit hat. Die ganze Familie, ein Restaurant.
Ob fränkischer Sauerbraten, Schäufele und Bratenplatten oder asiatische Gerichte wie knusprige Ente im Thai-Curry und handgemachtes Sushi – mit viel Liebe zum Detail und frischen Zutaten bringen wir diese beiden kulinarischen Welten auf Ihren Teller.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit!
– Dung Thang Nguyen & Team
Einblicke
Fränkisch oder asiatisch — bei uns hat jeder die Wahl
Erleben Sie es selbst
Jedes Gericht wird mit frischen Zutaten, von Hand und mit der Erfahrung
aus über 25 Jahren am Herd zubereitet — ohne Kompromisse.
Was unsere Gäste sagen
„Es ist eine Kunst, zwei verschiedene Kulturen mit ihrer Küche zu verbinden! Die Preise sind absolut fair. Der Service ist super freundlich!"
„Sehr empfehlenswert. Hervorragendes fränkisches Essen. Sehr faire Preise für diese Qualität und eine sehr freundliche Wirtin."
„Tolles Restaurant mit erstklassigem Service – für jeden Geschmack etwas dabei. Die außerordentlich freundliche asiatische Inhaberin macht jeden Besuch zu einem Erlebnis."
„Das Schäufele war fantastisch – genau so wie es sein muss. Kross, saftig, fränkisch. Der Service war top und die Atmosphäre einfach gemütlich."
„Der Salat war super frisch mit einer tollen Soße, die Leberknödelsuppe gut gewürzt und das Schäufele zart und knusprig – alles perfekt."
„Wir waren mit 12 Personen zum Mittagessen da. Das Essen war köstlich und frisch zubereitet. Alle waren begeistert!"
„Unglaubliche Kombination aus fränkischer Küche und frischem Sushi. Man schmeckt die Leidenschaft in jedem Gericht."
„Das Sushi All-you-can-eat ist unschlagbar – frisch, vielfältig und der Chef weiß genau was er tut. Gerne wieder und wieder!"
Das Restaurant Zum fränkischen Wirtshaus überrascht seine Gäste mit einer vielfältigen Speisekarte. Neben zahlreichen regionalen Köstlichkeiten reiht sich auch leckeres Sushi auf der Karte ein.
– speisekarte.deEtwas zum Trinken
Wann wir für Sie da sind
| Montag | Ruhetag |
| Dienstag – Freitag | 11:00 – 14:00 Uhr 17:00 – 22:30 Uhr |
| Samstag | 17:00 – 22:30 Uhr |
| Sonntag | 11:00 – 14:00 Uhr 17:00 – 22:30 Uhr |
Änderungen vorbehalten – bitte kurz anrufen.
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